Кабачки с грядки – в кляр, и – на сковородку :)

По натуре я – жаворок. Люблю каждое утро совершать «дозор» по своему участку. Как вы там, мои дорогие?

Кабачки сеяла разных сортов, но самыми жизнелюбивыми оказались желтоплодные цукини. Убедилась, что все хорошо идет в рост в ночные часы. Одно утро кабачок еще только завязался, а на завтра – уже хорошо подрос. Подождем еще пару деньков и отправим его на сковородку.

Кабачок режу на дольки (они не должны быть толстыми – плохо прожариваются). Солю, обваливаю в муке, обмакиваю во взбитом яйце и жарю на подсолнечном масле.
Просто и очень вкусно.
На каждую пожаренную дольку можно положить измельченный чеснок, добавить тертый сыр, украсить майонезом и петрушкой.

Гости вас долго будут расспрашивать, что это за блюдо, пока разберутся – таким аппетитным предстанет перед ними кабачок.